正版 名菜家做一本就够 犀文资讯 中国纺织出版社 9787518020263

基本信息

书名:名菜家做一本就够

定价：39.(咨询特价)

作者:犀文资讯　著

出版社：中国纺织出版社

出版日期：2015-(咨询特价)

ISBN(咨询特价)

字数：0

页码：204

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：12开

商品重量：

目录

苏菜
畜
无锡排骨
红烧狮子头
腐皮肉卷
栗子烧肉
海带烧肉
荷叶蒸肉
清烹里脊
南瓜蒸肉
南瓜炖牛肉
苦瓜炒牛肉
桃仁牛肉
栗子焖羊肉
凉拌牛肚

内容提要

中国饮食文化源远流长，博大精深，已经形成和发展了众多名菜。《名菜家做一本就够》根据“荟萃南北名菜之精华”的原则，精选“八大菜系”中的名菜，具体介绍每种菜肴的原料配比、制作方法、菜肴特点、功效、宜忌及小贴士，并配有精美彩图。一书在手，可以轻松学会制作中国名菜。

作者介绍

广东犀文图书有限公，是一家以出品“生活经济”类图书为主业，集创意、编撰制作、印刷和销售于一体的成长型文化企业。其内容主要涵盖 1. 菜谱膳养生；2. 手工艺；3. 美容美发化妆美甲；4. 家居家装家饰；5. 中医保健；6. 时尚服饰。其选题实用性强、体例科学、内容丰富，装帧设计精美，贴近市场，在生活图书领域独树一帜，品牌已见雏形。

编辑推荐

《名菜家做一本就够》由中国纺织出版社出版。